Bienvenue au Clos de la molenie !

Nous avons créé ce domaine récemment, en 2020.

Par le passé, une grande coopérative travaillait ici en méthode conventionnelle… Mais nous avons fait le choix de revenir aux fondamentaux, en travaillant une surface raisonnable de 10 hectares, et en opérant une conversion vers la biodynamie.

La première cuvée a donc été créée en 2020, en partant d’une feuille blanche : Depuis le style du vin, jusqu’au packaging !

Si vous vous demandez d’où vient de joli nom (Molénie), sachez que nous aussi 🤣 ! C’est le nom du cadastre, que nous avons repris, car nous le trouvions sympa.

Nous n’avons jamais trouvé sa réelle définition, mais finalement, est-ce si important 😉 ?