Jeanne

Une légère amertume clôture cette dégustation...

• C'est la marque du terroir, du granit, au travers duquel les racines de la vigne se faufilent
• C'est le fruit d'une fermentation réalisée à basse température
• C'est lié au passage en barrique, qui donne cette saveur d'orange amère bien particulière
• ... Ah bon ? Resservez-moi du vin, il faut que je vérifie !