Parlons peu, parlons bien... De quel cépage provient ce vin ?
La bonne réponse était :
C'est une expression moderne du melon de bourgogne, le cépage traditionnel du muscadet
Le Melon de Bourgogne est l'unique composant de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Muscadet Sèvre et Maine sur lie ! Voici une évolution intéressante qui démontre tout le potentiel de ce cépage qui peut lui aussi être vinifié "différemment"