En dégustation, on commence toujours par observer le vin !

On découvre ici une robe jaune clair citronnée, avec des petits reflets verts qui traduisent que le vin est plutôt jeune.

On observe également que la robe est limpide, et brillante. Cela nous donne quelques indices sur la vinification, probablement réalisée sans élevage et sans utilisation des lies.