Yonnaise

Lorsque vous déshabillerez la bouteille en fin de dégustation, vous constaterez donc que ce vin est BIO ! Qu'est-ce que cela peut bien vouloir dire ?

• Le calendrier lunaire est consulté avant chaque intervention dans les vignes.
• Souffre et donc sulfites sont bannis.
• Un travail important est réalisé sur les sols pour traiter l’herbe sans intrants chimiques.
• Véronique et Pierre, les propriétaires, marchent pieds nus dans les vignes... même l'hiver !