La température de service des vins rouges influe sur notre perception des saveurs et des textures ! Dégustés à une température plus fraîche qu’à l’accoutumée, certains rouges s’apprécient à leur juste valeur. Quant aux glaçons, si vous les utilisez, ne le faites surtout pas avec un vin de la cave, vous risqueriez de nous vexer 🤣...