Question N°1
Valentine
Mauvaise réponse...
Que voyez-vous ?
Les reflets jaune doré d’un Champagne évolué
Un vin blanc tranquille, avec une robe brillante, or et claire
Une effervescence délicate qui remonte à la surface du verre
L’attirance des bulles légères d’un bain moussant
Bonne réponse !
La bonne réponse était :
Une effervescence délicate qui remonte à la surface du verre
Observez la finesse des bulles qui remontent à la surface : elles entraînent dans leur course folle les molécules aromatiques qui participent au bouquet du vin !
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Question n°2