Et vos papilles dans tout ça, que captent-elles ?
La bonne réponse était :
L’effervescence d’une méthode traditionnelle
La méthode traditionnelle (utilisée notamment pour les champagnes) est une technique qui consiste à réaliser une seconde fermentation en bouteille ! C'est la méthode la plus qualitative, elle participe notamment à rendre les vins pétillants si complexes et intéressants