Le saviez-vous ? Les bouteilles sont comme nous, elles se reposent mieux quand elles sont allongées…

Règle n°1 pour conserver votre vin : stockez vos bouteilles à l’horizontale.

La raison est simple : éviter l’oxydation. Le bouchon doit rester en contact avec le vin sinon il s’assèche, se rétracte puis s’effrite. Il perd alors de son étanchéité et génère de l’oxydation. Ce qui a pour conséquence de faire vieillir le vin prématurément et donc d’altérer son potentiel de garde !

A ce propos, qu’en est-il pour le vin que nous dégustons ?