Vive l’amphore !

Si vous passez nous voir au domaine, vous allez vite comprendre que nous adorons les amphores 😉… En voici d’ailleurs trois parmi notre petite collection.

L’amphore est poreuse et permet d’apporter au vin une oxydation similaire à la fameuse barrique, mais sans conférer les arômes boisés que nous ne recherchons pas forcément.