Thelma

En parlant de l'appellation "Bordeaux blanc" à laquelle nous appartenons donc, comment pensez-vous que les dégustateurs officiels jugent notre cuvée ?

• Top 😊, ils adorent ! D'ailleurs, cela participe à faire bouger les lignes de l'appellation puisqu'ils envisagent bientôt de faire évoluer le cahier des charges et d'obliger les vignerons à progressivement s'orienter vers la biodynamie !
• Les dégustateurs sont venus, et ont affichés des commentaires délétères parce que nous sommes hors des codes de l’appellation 😮. Ils ont notamment jugé notre vin acétique et oxydé...