Question N°3

Splendide

Mauvaise réponse...

Une robe pâle tuilée, un nez plutôt évolué... Que doit-on penser de ce vin avant de le goûter ?

Bonne réponse !
La bonne réponse était : Cela pourrait venir d'un élevage "oxydatif". Le vigneron aurait donc choisi de mettre le vin au contact de l'oxygène pour l'ouvrir au maximum ?
Et oui, ce vin est plutôt jeune puisqu'il s'agit du millésime 2023. Et vous découvrez donc aujourd'hui l'impact d'un élevage oxydatif qui colore le vin et lui apporte des arômes bien spécifiques. Un choix fort du vigneron, qui n'est pas habituel sur ce type de vin.
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