Question N°4
Rouge avinture
Ce vin du sud ne contient ni GRENACHE ni SYRAH… A votre avis, quel cépage habituellement assemblé est ici mis à l’honneur ?
La bonne réponse était :
Le CINSAULT, un cépage connu pour ses magnifiques rosés.
Ce vin est catégorisé « vin de France » car il est « hors appellation ». Les raisins du CINSAULT sont ici récoltés tardivement par le vigneron, pour concentrer le fruit !