Connaissez-vous la Blanquette de LIMOUX ?

Elaborée sur les mêmes coteaux que le vin que vous dégustez, la Blanquette de Limoux est le premier vin à bulles du monde !

Les moines bénédictins de l’abbaye de Saint-Hilaire ont effectivement découvert dès 1544 le principe de la seconde fermentation en bouteille ! Précédant ainsi de près d’un siècle l’apparition des premiers champagnes…