Raisins
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Bouchons
Merveille - Question N°8
A vous les Bouchons !
Mauvaise réponse...
Bonne réponse !
La bonne réponse était : C'est subtil, mais je capte un petit peu de gras et un tout petit côté brioché. Je parie que ce vin a été élevé sur des lies fines.
Durant l'élevage, le vigneron a donc remué son vin pour que les lies (les levures mortes) restent en contact et apportent un peu d'onctuosité. Vous avez probablement entendu parler du muscadet "sur lies", et vous comprenez maintenant ce que cela veut dire !