Question N°4

Lulu

Mauvaise réponse...
Bonne réponse !
La bonne réponse était : Je dirais que l'attaque est vive. Ce vin fait saliver... D'ailleurs, c'est incroyable, dès qu'on l'a avalé, on a déjà envie d’en reprendre 😇 !
Quand un sommelier parle de vivacité, il parle de l'acidité ! C’est la colonne vertébrale du vin... Elle disparaît progressivement en bouche et laisse place à des notes plus gourmandes.