La biodynamie : c’est aussi un choix de cœur.
Certains le vois comme une « utopie écologiste contraignante »… Nous le voyons surtout comme un moyen de donner de l’émotion 🥰.
C’est en goutant des vins de biodynamie que nous nous sommes dis que nous voulions y aller ! Nous voulions absolument sortir du côté « polissé » qui nous déplait fortement en conventionnel…
Mais c’est à vous de juger finalement ? Vous pensez que nous sommes des fous ou que nous avons pris le bon virage 😉 ?
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