Ce vin MONOCEPAGE ne contient ni GRENACHE ni SYRAH… ! Quel cépage habituellement assemblé est ici mis à l’honneur ?
La bonne réponse était :
Le CINSAULT, un cépage connu pour ses magnifiques rosés
Ce vin est catégorisé « vin de France » car il est « hors appellation ». Les raisins du CINSAULT sont ici récoltés tardivement par le vigneron, pour concentrer le fruit !