Ce vin respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique... Mais au fait, qu'est-ce que cela veut dire ?
La bonne réponse était :
Un travail important est réalisé sur les sols pour traiter l’herbe sans intrants chimiques
Au domaine, on ne tombe pas dans le "systématique" ! On observe et on adapte les interventions en étant attentif au climat et à l'évolution des raisins !