Question N°9

Evidence

Mauvaise réponse...
Bonne réponse !
La bonne réponse était : 15 degrés... c'est assez rare pour le signaler, mais c'est surtout parfaitement équilibré par une magnifique acidité !
Les larmes persistantes nous l'avaient déjà fait comprendre... Le vigneron pousse effectivement le raisin à maturité, et il le vendange tardivement. Il y a donc plus de sucre, qui se transforme ensuite intégralement en alcool !