Et pour finir, avec quoi pensez-vous pouvoir associer ce vin ?
La bonne réponse était :
Un tournedos Rossini de bœuf au foie gras et à la truffe !
Gardez simplement à l’esprit que les vins de Saint Emilion sont souples et fruités : il est donc préférable de servir des plats mijotés ou des viandes rouges tout en évitant les gibiers.