Laissez-moi vous présenter le Prieuré de la Chaume !

Christian et Estelle Chabirand ont fait le pari fou de planter leur vignoble sur un terrain vierge en 1997…

Ils saisissent alors l’opportunité de reprendre une ferme située sur le lieu de naissance de Christian dans le sud Vendée à Vix, un village qu’il avait quitté l’année de ses 18 ans.

Christian combine plusieurs métiers durant quelques années « compliquées » avant que les vignes produisent le meilleur d’elles-mêmes en 2003. L’histoire du domaine est donc très récente !

Voici une photo du domaine avant l’installation des vignes…

Quelques années plus tard, le paysage a bien changé 🙂