Tiens mais au fait, faut-il forcément des raisins blancs pour faire du pétillant blanc ?
La bonne réponse était ...
Mais non 👎 ! D’ailleurs il me semble que la plupart des raisins "rouges" ont la pulpe "blanche" !
Vous avez sûrement déjà entendu parler de « blanc de blanc » et de « blanc de noir » ? Un champagne blanc de noir, par exemple, est donc réalisé avec des raisins dont la peau est rouge.