Coquine - Question N°9
A vous les Raisins !
Quelle est la particularité de la méthode "ancestrale" utilisée par le vigneron pour faire cette bulle ?
La bonne réponse était :
La fermentation se fait naturellement, avec les propres sucres et levures du raisin.
Passez à la suite pour comprendre, et vous verrez que cette méthode ancestrale diffère totalement des champagnes ou des crémants puisqu'aucune dose de levure n'est ajoutée en bouteille pour créer les bulles.