Chouette - Question N°3
A vous les Raisins !
Ce qui marque sur ce vin c'est donc ce que l'on appelle sa persistance aromatique ! Sauriez-vous deviner quelles notes fruitées s'imposent en bouche, sur la longueur ?
La bonne réponse était :
Je vote pour des notes de fruits blancs et de pamplemousse !
Pour qualifier la persistance des arômes en bouche, il suffit de compter le nombre de secondes pendant lesquelles les saveurs restent présentes. Cela donne un nombre de caudalies, et vous constaterez que l'on dépasse largement le seuil de 10 sur ce vin !