En dégustation, on commence toujours par l’observation !

La robe de ce vin est pourpre et sombre.

Inclinez maintenant votre verre et observez le disque qui borde le vin : il est très légèrement orangé !

Cet indice précieux nous indique que le vin commence doucement à évoluer. Quand le vin aura plus de 5 ans, le disque sera complètement orangé !