Vous ne devinerez jamais où vieillissent régulièrement 1 000 bouteilles de la cuvée que vous dégustez !

• Dans un parc à huîtres... Histoire de voir comment évolue le vin en pleine mer 🤔 !
• Dans les galeries souterraines troglodytes de Saumur ! Cette roche poreuse que l'on appelle le tuffeau offre un climat idéal pour nos bouteilles, et ça se ressent dès les premiers mois 😮 !
• Sous la voute de la Chapelle, une boite de nuit branchée d'Angers... Les jeunes raffolent de mon vin ! J'en suis fier même si je n'avais jamais imaginé que mon chenin servirait à faire des cocktails 😅.