Une partie de notre vin a vieilli en amphore ! Reprenez une gorgée et tentez de découvrir ce que cela apporte à la dégustation.

• L’amphore adoucit le vin, lui apportant une sensation plus douce en bouche, presque comme un jus de raisin.
• Cela met en valeur les tanins crayeux de notre terroir calcaire. Faites circuler le vin sur vos gencives pour ressentir cette sensation de sécheresse et d’astringence qui réveille le palais !
• On dit que l’amphore recharge le vin en bonnes ondes cosmiques 😊. Vous n’y croyez peut-être pas, mais certains dégustateurs affirment vivre une expérience différente grâce à ce mode de vieillissement.