Le tressage des vignes, en vidéo

Nous avons fait le choix d’une méthode culturale peu commune : nous ne taillons pas les vignes, nous les tressons !

• Cela permet de créer de l’ombre pour lutter contre l’ensoleillement et donc contre le réchauffement climatique.
• C’est moins stressant pour la vigne, et donc meilleur pour la qualité des raisins.
• Le fait de ne pas entailler le rameau réduit le risque d’apparition de maladies !