Anticipation !

La clé pour faire du bio et obtenir les jolis raisins que vous voyez sur la photo, c’est effectivement l’anticipation.

Dès qu’il tombe 5 mm de pluie, il faut partir traiter : le mildiou, que nous combattons, demande donc beaucoup de réactivité.

D’une année sur l’autre, en fonction de la météo, le nombre de traitements peut varier de seulement 5 à plus de 19. C’est un véritable défi d’organisation…
En 2023 et 2024, par exemple, certains gros domaines bio n’ont pas réussi à suivre la cadence.