Question N°7
cholet agglos rouge 2026
Tentez de deviner quelle est notre priorité pour réussir nos vins…
- Nous vendangeons nos raisins à pleine maturité… tout simplement !
- Nous travaillons uniquement avec de faibles rendements afin de concentrer les arômes. Ainsi, nous ne conservons que très peu de grappes sur nos vignes !
- Nous confions la date des vendanges à notre chien 🐕 : quand il s’assoit dans les rangs, c’est le signal...