Bienvenue au Clos de la molenie !

Nous avons créé ce domaine récemment, en 2020.

Par le passé, une grande coopérative travaillait ici en méthode conventionnelle… Mais nous avons choisi de revenir aux fondamentaux, en cultivant une surface raisonnable de 10 hectares et en opérant une conversion vers la biodynamie.

La première cuvée a donc été créée en 2020, en partant d’une feuille blanche : du style du vin jusqu’au packaging !

Si vous vous demandez d’où vient ce joli nom (Molénie), sachez que nous aussi 🤣 ! C’est le nom du cadastre, que nous avons repris car nous le trouvions sympa.

Nous n’avons jamais trouvé sa réelle signification… mais finalement, est-ce si important 😉 ?