Mais alors, pourrait-on dire que ce vin blanc est tannique ?
La bonne réponse était :
Définitivement ! Mes gencives ne s'y trompent pas d'ailleurs...
Et oui, les petits "amers" que vous captez en fin de bouche viennent directement de la peau et des rafles des raisins qui confèrent une belle structure à ce vin ! Vous buvez donc un vin blanc tannique les amis, et ça ce n'est pas commun 😉.