Question N°10
Atypique
Mauvaise réponse...
Et pour finir, avec quoi oseriez-vous associer ce vin ?
Un veau marengo, ce sera une association parfaite
Un carpaccio de Saint-Jacques avec des pommes vertes
Une belle poire de bœuf, avec ses légumes au parmesan
Une andouillette 5A
Bonne réponse !
La bonne réponse était :
Un carpaccio de Saint-Jacques avec des pommes vertes
Il faut un peu d’acidité dans le plat pour accorder les intensités. Les pommes vertes feront la différence
Valider
C’est la fin