Atypique

Je suis donc originaire d'Occitanie et je suis produit dans une cave dite « coopérative ». Mais au fait, ça veut dire quoi ?

• Que je ne suis pas un grand vin, tout simplement
• Que mes raisins sont issus des vignes de plusieurs adhérents qui effectuent en commun les opérations de vinification, de stockage et de vente
• Que mes vignes appartiennent à plusieurs négociants qui sous-traitent l’exploitation des vignes mais assurent une vinification optimale en sélectionnant les grappes