Atypique

Ce vin est issu d'un seul cépage ! Il est relativement étonnant car :

• Dès qu'on le goûte, on a envie d'en boire davantage
• Il y a de la matière, de l'épaisseur, mais le vin reste étonnamment délicat, vif et acide. C'est un bel équilibre.
• On a l'impression qu'il y a des tanins. Ma bouche s'assèche, comme lorsque je bois certains vins rouges
• Malgré le fait que le vin est sec, on perçoit un petit côté "sucré" difficile à cerner